561 麻辣批發，為每一位用心的廚師，找到那一味
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561 嚴選辛香料，幫你留住每一位回頭客
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20 年批發經驗，做你最穩的香料夥伴
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辣椒乾粉
頂級花椒
香料調味
藥膳飲品
FEATURED
川菜靈魂辣椒，色澤紅亮、香氣濃郁，辣度適中帶甜香。適合紅油、火鍋底料。
花椒之王，色紅粒大、麻度強勁持久。正宗川味麻辣鍋、水煮魚不可或缺。
完整八角大料，香氣飽滿、甜暖回甘。滷味、紅燒、五香粉的核心香料。
外型圓潤飽滿如燈籠，果香突出、辣度溫和。適合燉煮、熬湯、製醬。
清新麻香、帶柑橘調性，麻感清爽不膩。藤椒魚、涼拌菜的靈魂香料。
精選辣椒粗碎，保留辣椒籽與碎片的層次口感。適合炒料、拌麵、滷味提香。
INSPIRATION
四川頂級花椒・辣椒・香料，直供台灣餐廳
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WHY 561
深入四川、貴州、雲南產區，與農戶長期合作，確保每批貨源的品質與穩定。
從選料、烘乾到研磨，每個環節都有專業職人嚴格品管，拒絕混充、以次充好。
不只賣原料，更提供配方建議與用量規劃，讓你的餐飲事業少走彎路。
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開店的第一步，從找到對的原料開始。
