
小桂子
桂樹果實,肉桂香氣溫和。滷味與香料包的輔助增香。
產產地說明
為肉桂樹的未成熟果實。體型小巧,香氣介於桂皮與桂枝之間,是完善「桂香層次」的第三維度。
味風味特點
香氣溫和甜潤,帶有肉桂的底韻但更為含蓄。適合需要多層次桂香的複雜配方。
用建議用途
滷味香料包、十三香配方、藥膳調配。常與桂皮搭配使用,讓桂香更加立體。
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桂樹果實,肉桂香氣溫和。滷味與香料包的輔助增香。
為肉桂樹的未成熟果實。體型小巧,香氣介於桂皮與桂枝之間,是完善「桂香層次」的第三維度。
香氣溫和甜潤,帶有肉桂的底韻但更為含蓄。適合需要多層次桂香的複雜配方。
滷味香料包、十三香配方、藥膳調配。常與桂皮搭配使用,讓桂香更加立體。
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