561白芷片批發-辛香濃郁去腥力強,滷味火鍋底料重要配方香料

白芷片

辛香濃郁的白芷,去腥力強。滷味、火鍋底料的重要配方香料。

產地說明

產自四川、浙江、河南等地,為繖形科植物的根。是中醫與滷味配方中使用頻率極高的香料。

風味特點

香氣辛香濃郁,帶有明顯的草本與松木調性。去腥除膻效果顯著,是處理牛羊肉的好手。

建議用途

滷味香料包、火鍋底料、牛肉麵配方、藥膳湯底。用量 3-5 克/鍋,過多會產生藥味。

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