
烏陳皮(泡製)
泡製烏陳皮,經特殊工藝處理。色澤烏黑、陳香濃郁,滷味增香首選。
產產地說明
以廣東新會柑皮為原料,經過特殊的泡製與陳化工藝處理。色澤由金黃轉為烏黑,陳香更為濃郁。
味風味特點
香氣深沉醇厚,帶有陳年木質與微苦回甘的調性。比普通陳皮香氣更為複雜深邃。
用建議用途
高端滷味配方、紅燒肉提香、陳皮老鴨湯。適合追求「深度陳香」的滷味配方。
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泡製烏陳皮,經特殊工藝處理。色澤烏黑、陳香濃郁,滷味增香首選。
以廣東新會柑皮為原料,經過特殊的泡製與陳化工藝處理。色澤由金黃轉為烏黑,陳香更為濃郁。
香氣深沉醇厚,帶有陳年木質與微苦回甘的調性。比普通陳皮香氣更為複雜深邃。
高端滷味配方、紅燒肉提香、陳皮老鴨湯。適合追求「深度陳香」的滷味配方。
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