平常很多人都會食用茯苓,一般我們在藥店買的茯苓都是一塊一塊的,不容易煮,那麼茯苓塊怎麼煮才能煮爛?茯苓怎麼煮才正確?
對於茯苓我們大家應該都非常的了解,茯苓是一種食材,對我們的身體有很好的滋補作用,那麼茯苓塊怎麼煮才能煮爛?茯苓怎麼煮才正確?
由於茯苓是不溶於水的,所以茯苓塊不論煮多久都是不會爛的,1立方厘米大小的茯苓塊 煮一小時不見得能煮透了,扁扁的片比塊要好煮些。如果想要茯苓塊熟的快一點最好是先提前泡幾個小時再煮。
一般建議進行烹飪前,一定要將茯苓洗凈,搗碎。由於茯苓的硬度並不是很高,所以無需特殊的工具進行碾壓,所以買不到茯苓粉也不用擔心
雖然火鍋人人都會料理,但未必都能煮出美味又健康的鍋餚,其中很關鍵的要素在於火鍋湯底,時序來到秋收之際,選擇藥膳高湯再搭配精選食材,不僅香味四溢,還可以讓身體零負擔。