秋日的園子裡，最奪目的就是一朵朵紅色的洛神花，如同一個個火紅的小燈籠，隨風搖曳。
去年種植的時候，送種子的鄰居叫它紅桃k，原來只是它的外號，它的學名是玫瑰茄。
玫瑰茄，也叫洛神花（Hibiseus sabdariffa L.），別稱紅金梅、紅梅果。錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長於熱帶和亞熱帶地區，形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色。原產於西非、印度及馬來亞，盛產於墨西哥南部熱帶地區，當地人經常採摘其花蕊，曬乾後泡茶飲用，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。1945年中國從非洲及印度引進。
比起薔薇科的玫瑰和茄科的茄子，同屬錦葵科的棉花與玫瑰茄的關係更為接近。玫瑰茄的纖維並不是種子的附屬物，而是莖稈產生的。同大多數錦葵科植物一樣，玫瑰茄的韌皮部非常發達，提取出的纖維可以紡織成粗布。不過，這些纖維的柔順度和舒適度都遠低於它的表親——棉花。所以到今天，玫瑰茄的纖維只被用在一些懷舊的手工作坊的粗布里或者變成一些繩索。但這並不妨礙玫瑰茄在茶碗中獲得新生，成為時尚飲品。
在水杯中綻放的玫瑰茄會為下午茶增添了不一樣的色彩，即便是玫瑰茄的碎屑也可以為混合花草茶增色不少。需要注意的是，我們喝的玫瑰茄飲品並不是來自花朵的花瓣，而是玫瑰茄肉質的花萼。
去年種植的時候，送種子的鄰居叫它紅桃k，原來只是它的外號，它的學名是玫瑰茄。
玫瑰茄，也叫洛神花（Hibiseus sabdariffa L.），別稱紅金梅、紅梅果。錦葵科木槿屬一年生草本植物或多年生灌木，生長於熱帶和亞熱帶地區，形似草棉，直立，高達1米余，主幹多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色。原產於西非、印度及馬來亞，盛產於墨西哥南部熱帶地區，當地人經常採摘其花蕊，曬乾後泡茶飲用，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為"蘇丹茶"，有的還當作食品的天然色素和調味料。歐洲人很早就從非洲進口花萼干品，用作果子凍、調味清涼飲料等。1945年中國從非洲及印度引進。
比起薔薇科的玫瑰和茄科的茄子，同屬錦葵科的棉花與玫瑰茄的關係更為接近。玫瑰茄的纖維並不是種子的附屬物，而是莖稈產生的。同大多數錦葵科植物一樣，玫瑰茄的韌皮部非常發達，提取出的纖維可以紡織成粗布。不過，這些纖維的柔順度和舒適度都遠低於它的表親——棉花。所以到今天，玫瑰茄的纖維只被用在一些懷舊的手工作坊的粗布里或者變成一些繩索。但這並不妨礙玫瑰茄在茶碗中獲得新生，成為時尚飲品。
在水杯中綻放的玫瑰茄會為下午茶增添了不一樣的色彩，即便是玫瑰茄的碎屑也可以為混合花草茶增色不少。需要注意的是，我們喝的玫瑰茄飲品並不是來自花朵的花瓣，而是玫瑰茄肉質的花萼。